자취생이 식비를 낭비하는 가장 큰 이유는 식재료를 제때 쓰지 못해 버리는 것입니다. 오늘은 냉장고를 효율적으로 관리하는 법을 알려드립니다.
1. 1주일에 한 번 냉장고 점검
정기적으로 유통기한과 재고를 확인하면 중복 구매를 방지할 수 있습니다.
2. 선입선출 원칙 적용
먼저 산 식재료를 먼저 쓰도록 앞쪽에 놓고, 새로 구입한 것은 뒤쪽에 배치하세요.
3. 밀폐용기 활용하기
남은 음식은 밀폐용기에 담아 보관하면 신선도가 오래갑니다.
4. 식재료별 보관 팁
- 채소: 신문지나 키친타월에 싸서 보관
- 육류: 소분 포장 후 냉동
- 빵류: 냉동 후 전자레인지 해동
5. 유통기한 관리 앱 활용
스마트폰 앱으로 유통기한 알림을 설정하면 잊지 않고 사용할 수 있습니다.
냉장고 관리만 잘해도 한 달 식비를 크게 줄일 수 있습니다. 오늘 바로 점검해보세요!